|  |
Постановление мэра города Астрахани от 14.07.2005 № 1076
"Об упорядочении организации работы летних кафе и подготовке мелкорозничных объектов торговли к работе в весенне-летний период"
Официальная публикация в СМИ:
"Горожанин", № 44, 27.07.2005
МЭР ГОРОДА АСТРАХАНИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 14 июля 2005 г. № 1076
ОБ УПОРЯДОЧЕНИИ
ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ЛЕТНИХ КАФЕ
И ПОДГОТОВКЕ МЕЛКОРОЗНИЧНЫХ ОБЪЕКТОВ ТОРГОВЛИ
К РАБОТЕ В ВЕСЕННЕ-ЛЕТНИЙ ПЕРИОД
В целях подготовки летних кафе и мелкорозничных объектов торговли к работе в весенне-летний период, обеспечения надлежащего уровня торгового обслуживания жителей и гостей города, в соответствии с Федеральным законом "Об общих принципах организации местного самоуправления в РФ" постановляю:
1. Признать утратившими силу Постановления мэра города:
- от 14.04.2003 № 1016-м "Об упорядочении организации работы летних кафе и подготовке мелкорозничных объектов торговли к работе в весенне-летний период";
- от 20.04.2004 № 1032-м "О внесении изменения и дополнения в постановление мэра города от 14.04.2003 № 1016-м".
2. Отделу документационного обеспечения администрации города внести соответствующие изменения в поисково-справочную систему распорядительных документов администрации города.
3. Утвердить прилагаемый перечень требований к организации работы весенне-летней торговой сети на территории г. Астрахани.
4. Юридическим и физическим лицам, осуществляющим деятельность в сфере торговли и общественного питания, обеспечить выполнение требований к организации работы весенне-летней торговой сети, утвержденных настоящим Постановлением мэра города, а также обязательных требований санитарно-эпидемиологических правил для организации торговли (2.3.6.1066-01) и общественного питания (СП 2. 3.6.1079-01).
5. Комитету по развитию потребительского рынка администрации города:
5.1. Разработать дислокацию размещения весенне-летней торговой сети на территории города (летние кафе, площадки, холодильное оборудование для продажи мороженого, автоцистерны "Квас", площадки по продаже шашлыков и шаурмы).
5.2. Обеспечить оказание практической помощи субъектам торговли, общественного питания по подготовке предприятий к работе в весенне-летний период.
6. МУП города Астрахани "Колос" раз в месяц представлять сведения в комитет по развитию потребительского рынка администрации города о лицах, заключивших договоры на установку и эксплуатацию объектов мелкорозничной торговли.
7. Муниципальному учреждению здравоохранения по контролю за санитарно-эпидемиологическим состоянием города Астрахани установить контроль за исполнением юридическими и физическими лицами, осуществляющими деятельность в сфере торговли и общественного питания, настоящего Постановления мэра города в части обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
8. Управлению охраны окружающей среды администрации города установить контроль за исполнением юридическими и физическими лицами, осуществляющими деятельность в сфере торговли и общественного питания, настоящего Постановления мэра города в части, касающейся охраны окружающей среды.
9. Просить УВД Астраханской области обеспечить комплекс мер, направленных на недопущение и пресечение несанкционированной торговли на территории города.
10. Пресс-службе местного самоуправления г. Астрахани опубликовать настоящее Постановление мэра города в газете "Горожанин".
11. Контроль за исполнением настоящего Постановления мэра города возложить на вице-мэра города Аптекаря Е.Е.
Мэр города
С.А.БОЖЕНОВ
Утвержден
Постановлением
мэра города
от 14 июля 2005 г. № 1076
ПЕРЕЧЕНЬ
ТРЕБОВАНИЙ К ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ
ВЕСЕННЕ-ЛЕТНЕЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ НА ТЕРРИТОРИИ
Г. АСТРАХАНИ
I. Общие положения
1.1. Работа объектов весенне-летней торговой сети (далее - объекты) организуется на сезон с апреля по октябрь в зависимости от погодных условий.
1.2. Размещение объектов осуществляется с учетом обеспечения свободного движения пешеходов и доступа потребителей к местам торговли; беспрепятственного подъезда спецавтотранспорта при чрезвычайных ситуациях; соблюдения архитектурных, пожарных и санитарных требований.
1.3. Размещение объектов согласовывается с муниципальным учреждением здравоохранения по контролю за санитарно-эпидемиологическим состоянием города Астрахани, управлением охраны окружающей среды администрации города, государственной противопожарной службой и при наличии разрешительных документов на использование земельного участка.
1.4. Внешний вид объектов должен соответствовать современным архитектурно-художественным требованиям. На фасадной их части должна размещаться вывеска, отражающая профиль и (или) фирменное наименование организации при его наличии. Информация об организационно-правовой форме основного предприятия, месте его нахождения (юридический адрес, телефон), режиме работы объекта размещается в удобном для ознакомления покупателей месте.
1.5. Владелец обязан содержать свой объект в технически исправном состоянии, своевременно устранять повреждения в вывесках, конструктивных и облицовочных элементах, а также обеспечивать санитарную уборку помещений и прилегающей территории.
1.6. Режим работы объектов, расположенных в жилых массивах, устанавливается с учетом обеспечения права жителей на спокойное проживание.
1.7. Эксплуатация объектов осуществляется при соблюдении санитарных норм, правил торговли, противопожарной безопасности, охраны труда и наличии договора со специализированными предприятиями на вывоз твердых бытовых отходов, проведение дератизационных работ.
1.8. Объекты вносятся в дислокацию их размещения на территории города. В этих целях юридические и физические лица, осуществляющие торговлю через объекты, заявляют в администрацию города о своем участии.
1.9. Исключается размещение мангалов по приготовлению шашлыка и объектов мелкорозничной торговли (кроме торговли мороженым, прохладительными напитками, в том числе из автоцистерн) у проезжей части дорог, улиц, на газонах, аллеях парков, в арках зданий, на пешеходной части тротуаров и других участках, где затруднено движение пешеходов и транспорта.
II. Требования к летним кафе и площадкам
2.1. Летние кафе и площадки должны быть благоустроены, оборудованы в соответствии с архитектурными требованиями (навесы, зонты, шатры, ограждение, озеленение), обеспечены летней мебелью, торгово-технологическим, холодильным оборудованием, стационарными или биотуалетами.
2.2. Основным ассортиментом реализуемой на летних площадках, кафе продукции являются блюда быстрого приготовления, прохладительные напитки, мороженое в соответствии с ассортиментом, утвержденным нормативными документами для данного вида сети.
Летние площадки, прилегающие к стационарным предприятиям общественного питания, работают по меню основного предприятия.
2.3. Приготовление и реализация шашлыка осуществляются на летних площадках и кафе, имеющих подключение к сетям водопровода и канализации, при наличии следующих условий:
- обеспечение соблюдения работниками правил личной гигиены (туалет, раковина для мытья рук);
- использование полуфабрикатов, изготовленных в стационарных объектах общественного питания, что подтверждается наличием договора или иных сопроводительных документов;
- использование для приготовления шашлыка электромангалов, сертифицированного древесного угля или древесины, приобретенных в торговых организациях либо специализированных предприятиях и учреждениях, осуществляющих эксплуатацию зеленых насаждений в городе.
III. Требования к организации торговли прохладительными напитками,
квасом, пивом, мороженым в мелкорозничной торговой сети
3.1. Реализация прохладительных напитков, кваса, пива осуществляется с использованием одноразовой посуды с емкостью для ее сбора или стеклопосуды при наличии оборудования для мойки стаканов.
3.2. Реализация прохладительных напитков осуществляется через сокоохладители, автоматы "Газ-вода", сатураторные тележки и автоцистерны "Квас". Напитки реализуются только промышленного производства.
3.3. Продажа мороженого осуществляется с использованием холодильного оборудования при оформлении документов под его установку.
3.4. Торговое место продавца должно быть оборудовано в соответствии с установленными нормами и правилами.
------------------------------------------------------------------
--------------------
|  | |
|
